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钢管厂五区小郡肝是谁创建的?
作者:钢管五区小郡肝串串香官网 / 2019-07-31 10:50 / 浏览次数:
           网上流传着这样一句话:东穷北乱,西富南贵。在70-80年代,成都东边属于工业区,是国营企业聚集地,改革开放后,由于效益不好,导致了大批的工人下岗。收入低,才有“东穷”一说。
 
钢管厂五区小郡肝是谁创建的?
 
           一位下岗工人在失业后,在家带孩子。家中小孩常常消化不良,得一偏方:鸡内金可消积化食。取下内金后,郡肝(又名鸡胗)丢了甚是可惜,于是她便想了个办法,将鸡胗切薄片放调料腌制一会,然后再单独炒料加汤,将郡肝煮熟出锅。本来这样的方法能除去内脏独有的味道,大家一吃,竟然感觉特别好,口感爽脆,麻辣可口。
 
           钢管厂五区是成都一个地名,具体位置在海椒市街。据说,当年这里有家串串香店,小郡肝是其中一种菜品,因为倍受顾客欢迎,渐渐的,小郡肝成为了该串串香店的招牌菜。慢慢的,钢管厂小郡肝或钢管厂五区小郡肝的叫法就被传开了。 
 
           后来,钢管厂五区小郡肝开始进行了品牌化运作,到了去年小郡肝加盟越来越火。出现了各种小郡肝串串香加盟,甚至还有钢管厂前门小郡肝,钢管厂后门小郡肝,钢管厂正门小郡肝等等效仿品牌。
 
 
           “钢管厂五区小郡肝串串香”隶属于成都小郡肝餐饮管理有限公司,公司专注于餐饮产品研发创新、连锁品牌加盟与实体体企业运营。秉承“用心选食材,良心做餐饮”的经营理念,着力传承巴蜀百味之精髓,不断开拓创新,“打造出连锁餐饮品牌集群,分店分布西南多个省份和地区,如川、黔、渝、京等省市地区”;攀成钢小郡肝串串香以口味醇厚老道、服务贴心及价格亲民为主要特点。目前在成都已有五家直营店,开业以来深受成都好吃嘴儿们的热烈追捧,更是让各大媒体及美食平台争相报道给出一致好评。
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